Breadstudio mog 茅ヶ崎
茅ヶ崎ブランド認定食パン「海の和」

第1回Choice！CHIGASAKIに認定された「海の和」食パンに注目度上昇中！！

この5月でオープンから6周年を迎えるベーカリー『Breadstudio mog』。パンの焼ける香ばしい香りが漂う店内には20種類以上のパンが並び、それを求めて多くの地元の人が訪れる。食パンやメロンパンなどの定番から岩塩ロールなど様々なパンが揃うが、なかでも今いちばん注目を集めているのが『茅ヶ崎「海の和」食パン（385円）』。茅ヶ崎でとれた魚からつくられた魚醤「えぼしの雫」を加えたこの食パンは添加物不使用。潮の香りと旨味を味わえるので、スープはもちろん味噌汁とも相性がいいのだとか。ユニークなアイディアから生まれたパンを店名のとおり、モグモグと頬張れば、美味しさに自然と笑みがこぼれてしまう。

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