コンセプトは『やさしい味』!
パン工房 向日葵

今年3月にオープン!ほっと落ち着くやさしい味のパン屋さん

湘南台駅西口から歩くこと約8分、街の一角にある『パン工房 向日葵』。今年3月にオープンしたばかりの新しいお店だが、早くもこの街に溶け込んでいる。オーナーの村上さんは「私自身も暮らしている湘南台で、地元の人に愛されるパンを作りたかったんです」と話す。
村上さんは20年近くパンを作り続けているベテラン職人。店内のショーケースには定番の角食パンから総菜パン、スイーツ系パンまで数々のパンが並ぶ。なかでもおすすめは神奈川県を代表するブランド豚・高座豚を使った「肉ゴロカレーパン(288円)」。名前のとおり豚肉がゴロゴロと入っていてボリューム満点の一品だ。 7種類のスパイスとワインを加えてじっくり煮込んだカレーも風味豊かで、豚肉の味わいに負けていない。「にこにこクリームパン(216円)」も老若男女問わず人気の一品。湘南ジャージー牛のクリームを贅沢に使ったお手製のカスタードクリームは、決してくどくなく、どこか懐かしくほっとする味だ。
「誰でも安心して食べられる『やさしい味』をコンセプトに、ひとつずつ焼き上げています」と村上さん。店内のパンはこだわりの素材や製法でつくられたものばかり。あたたかい雰囲気に満ちたお店でお気に入りを探してみて。

Photo Galley

SHOP INFORMATION

パン工房 向日葵
藤沢市湘南台2-34-1
Tel:0466-53-7483

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