素材にこだわった本格イタリアンジェラートアリエッタデルジェラート

地産地消を推進！秦野が誇る本格イタリアンジェラートショップ

小田急線・秦野駅から徒歩8分程のジェラート専門店。白い壁に三角屋根がお店の目印だ。オーナーシェフの肥田野さんはイタリアのミラノ郊外にあるジェラテリアで修行し、本場のジェラート作りを学んだ経歴を持つ。記憶に残る美味しいジェラートを提供するため、味の要である素材には徹底的にこだわり、秦野市や近隣エリアで採れる果物も多く使用している。中にはパクチーやソラマメといった意外性のあるものも。提供されるジェラートはどれも味がぎゅっと濃く、なめらかな口どけと共にそれぞれの風味がやさしい余韻を残していく。「製法にもこだわり、美味しさのためには手間を省きません。火入れの加減や果実の熟成具合によって全く違う味になってしまうので、素材の持ち味を存分に引き出せるように日々調整をしています」と肥田野さん。壁に掲げられた黒板メニューには、季節ごとに新たなフレーバーが次々に追加されるので、気になるものはぜひオーダーを！