3種の美味しさあふれる「鎌倉花チーズ」
WALK&FIND Kamakura

自宅用にお土産用にまとめ買い必至!
3種の美味しさあふれる「鎌倉花チーズ」

長谷駅から6分ほど歩いた大仏前にある『WALK & FIND Kamakura』は、2021年9月にオープンしたばかりの、鎌倉・湘南をはじめとする全国各地からセレクトした食品を販売するショップだ。店舗を切り盛りするのは、野菜ソムリエと調理師の資格を持つ井出さん。その知識を生かし、見た目だけでなく本当に美味しいと感じてもらえる食を届けたいと精力的に活動している。 こちらの人気商品は「鎌倉花チーズ」。花鰹をイメージし、鱈でサンドしたチーズをふんわりと削っている。チーズの旨みはそのままに口あたりを軽くした自慢の一品だ。 「おつまみやおやつにはもちろん、お料理にも使えます。サラダなどのトッピングとして使えば、普段のお料理が一気に華やかになりますよ」と井出さん。軽くて持ち運びしやすく、しかも常温保存できるためお持たせや帰省土産、キャンプなどいろいろなシーンで使えるのもおすすめの理由だという。
 国産のハトムギを使った「HATOMUGI」は女性へのおすすめ商品。美肌効果があると言われるハトムギを手軽に食べられるお菓子感覚に仕上げている。カリカリとチョコ(ビター・ミルク)の3種類があり、添加物を一切使用していないカリカリはチーズ同様トッピングに使えるそう。チョコは毎年10月~4月までの期間限定商品。この機会にぜひ食べてみて。

Photo Galley

SHOP INFORMATION

WALK&FIND Kamakura
鎌倉市長谷3‐1-3 鎌倉観光会館1階
Tel:080-4005-5530

https://eatrail.shop
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