パティスリーせぱまるは、パティシエの片野さんがオーナーとしてお店に立つ洋菓子店。神奈川や都内の有名店で修行したのち、生まれ育ったここ平塚に自身のお店をオープンした。以来、地元では押しも押されもせぬ人気店となり、最近では評判を聞きつけて遠方から訪れる人も。
ショーケースには常時15種類ほどのケーキが並び、その多くが400円代とリーズナブルなのも魅力だ。こちらの人気商品は「クレームカラメル」。やわらかでハチミツが香るプリンはオープン時からの定番品。お店のロゴが入った瓶もかわいらしく、手土産用として求める人も多いというのも納得。フランボワーズジャム入りレアチーズケーキの「フロマージュクリュ」も、同様にオープン時から変わらぬ人気を誇る。濃厚なチーズとフランボワーズの酸味のバランスがよく、ハート形もかわいいと評判の逸品だ。
「1周年を迎えたときに作った『せぱまる』も人気で、いまや看板商品です」と片野さん。せぱまるはフォンダンショコラのように、ミルクチョコレートクリームがあふれるケーキ。シンプルなケーキかと思いきや、濃厚なクリームがとろりと出てくる意外性も楽しい。
個性豊かな商品ばかりでつい何度も通いたくなってしまうお店だ。
SHOP INFORMATION
パティスリーせぱまる
神奈川県平塚市松風町10-12
TEL：0463-23-0374
