2022年12月オープン！湘南食材が揃うグロサリー併設のカフェ

茅ヶ崎市柳島の鉄砲道沿いにある、グロサリーカフェ『Shonan Pantry Grocery and Table』。地元湘南の食材をサステナブルなかたちで提供することを目標に、湘南の「美味しいもの」を届けている。ユニークなのは、カフェにさまざまな食品や雑貨を扱うスペースが併設されている点。食事のついでに気になるものを買って帰る…そんな楽しみ方もできるとあって、近隣のママたちからも人気だという。

カフェスペースでは、窯で焼き上げた本格ナポリピッツァやパスタ、地元の銘柄牛「やまゆり牛」を使った料理を提供。注文を受けてから１枚ずつ焼き上げるピッツァは特に人気で、定番の「マルゲリータ」から、キーマカレーなどのオリジナルピザまで幅広いラインアップを揃えている。「季節野菜のピザ」はお店のコンセプトそのままに、近くの農園の野菜をはじめ地元野菜をふんだんに使った一品。その時々によって使用する野菜は変わるそうで、何が登場するかはお楽しみとのこと。

グロサリーに目を移すと、そこにはたくさんの野菜や調味料、お惣菜がずらり。野菜はカフェで使用しているものを販売しているため安心安全。調味料もこだわりのもとにセレクトされていて、これで何を作ろうか考えるのも楽しい。またショーケースに並ぶ総菜類はドレッシングからパスタソースにいたるまで、すべてがお店の手作り品。彩りも鮮やかで、美味しさにプラスの魅力となっている。湘南が誇る地元食材を自宅でもぜひ味わってみては。